Procedimento pH

Num laboratório real:

  1. Pegue em 6 tiras de papel de pH e coloque-as sobre uma placa de vidro. Marque-os de 1 a 6;
  2. Coloque as soluções de teste em tubos de ensaio separados. Dissolva a substância sólida adicionando-lhe água destilada, identificando os tubos de ensaio (Nota: não esquecer que as substâncias só demonstram o seu caráter químico quando dissolvidas em água);
  3.  Coloque uma gota da solução a testar numa tira de papel de pH com a ajuda de um conta-gotas fino ou vareta de vidro. Use um conta-gotas novo para cada solução de teste.
  4. Observe a cor produzida e compare-a com as diferentes tonalidades da tabela de cores padrão de pH. 
  5. Registe numa tabela o pH da solução;
  6. Repita o procedimento para as amostras restantes, usando uma nova tira de papel de pH e uma nova vareta de vidro ou conta-gotas  para cada uma.

Cuidados:

1. Use apenas a tabela de cores padrão fornecida com o papel de pH para avaliar seu valor. 

2. Mantenha as tiras de pH longe de vapores de produtos químicos;

Na simulação:

Usando as tiras de pH OU

Usando o Indicador Universal:

  1. Pode selecionar o tipo de solução aquosa cujo valor de pH deseja encontrar, na lista suspensa 'Selecionar solução aquosa' (sucos de frutas e vegetais, itens domésticos, ácidos e bases no laboratório ou sais na água). 
  2. Agora escolha qualquer uma das soluções do copo clicando nela.
  3. Existem duas formas de encontrar o valor de pH da solução:  

  • a) Clique e arraste o conta-gotas do suporte e mova-o para a solução no copo para recolher uma amostra de solução no conta-gotas. Continuando a segurar o conta-gotas, mova-o do copo para a tira de pH e deixe cair uma gota sobre ela. Para encontrar o valor de pH da solução, selecione a cor na faixa de cima que se assemelha clicando e arrastando-a para a fita de pH e compare-a. A cor que se assemelha com a cor padrão de pH indica o valor de pH da solução.  OU
  • b) Clique e arraste o conta-gotas do frasco do indicador universal e mova-o sobre a solução no copo para deixar cair umas gotas de indicador universal nele. Para encontrar o valor de pH da solução, selecione a cor na faixa de cima que se assemelha clicando e arrastando-a para a fita de pH e compare-a. A cor que se assemelha com a cor padrão de pH indica o valor de pH da solução.


Notas:

  • Quando o teste é feito usando o Indicador Universal, não pode fazer de novo com a fita de pH. Para fazer isso com a fita de pH, clique no botão 'Reiniciar' e vice-versa.
  • O botão 'Reiniciar' pode ser usado para refazer a  experiência com outras soluções.

Em qualquer dos casos, registe os valores obtidos e respetivas conclusões numa tabela semelhante à seguinte.

Amostra Nº/ Sol. de:

1- HCl (aq). 

2 NaOH (aq)

3 Ácido acético (aq)

4 Sumo de limão

5 Água

6 Bicarbonato de sódio (aq)

Cor do papel

Valor de pH aproximado


ATIVIDADE FINAL:

  1. Conclua acerca do caráter químico de cada uma das soluções;
  2. Indique, por ordem crescente de acidez, as soluções ácidas.
  3. Indique, por ordem crescente de basicidade, as soluções básicas.

Isabel Simões
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